Мини пивоварня BlonderBeer. Type D(N) 200 lКрафтовая Мини пивоварня 200 л/сут

Поставляется «под ключ» в двух комплектациях на выбор: Compact и Classic, отличающихся количеством и объемом ферментационных унитанков, входящих в цех ферментации.

Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам:
      200 литров в сутки (средняя)
      1.200 литров в неделю
      60.000 литров в год

      Количество варок в сутки: 1-2 варки (480 л горячего сусла за 1 варку)
      Количество варок в неделю: 3-4 варки
      Количество варок в год: 150 варок / 50 недель

Производимый продукт: не фильтрованное пиво

Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
      ВАРИАНТ I (стандартный) – электрический (электротэны в цилиндрах из нержавеющей стали)
      ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (при помощи газовых горелок)
      ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)

Модель D: BlonderBeer. Type D 200 l. Наружное оформление - натуральное, мореное дерево.
Модель N: BlonderBeer. Type N 200 l. Наружное оформление - нержавеющая сталь.

СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА:

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ (480 л горячего сусла за одну варку)
1 шт. – солододробилка ROP (250 кг в час)
1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан).
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
            Объем брутто: 520 л.
            Оснащена мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI С213 F
1 шт. – CEC-01.blonderbeer. Заторно-сусловарочный котел.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
            Объем брутто: 640 л.
            Оснащен мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI C112 F
1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
            Объем брутто: 610 л.
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.

SN-01 система наблюдения и регулировки потока сусла, фильтрации и охлаждения пивной жидкости
            В комплекте:
            1 шт. – SN-01. Устройство для визуального наблюдения и автоматической регулировки потока сусла
            1 шт. – F1. Фильтр грубой очистки сусла.
            1 шт. – F2. Фильтр тонкой очистки сусла.
            1 шт. – насос No1. MC-1 служит для подачи горячей воды из бойлера
            1 шт. – насос No2. MC-1 служит для перекачки фильтрованного сусла из фильтрчана в варочный котёл
            1 шт. – насос No3. MC-2 служит для перекачки затора из варочного котла в фильтрчан
            1 шт. – VT-01. Теплообменник.
            1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
            1 комплект - вентили
            1 комплект - трубопроводная система варочного отделения из нержавеющей стали DIN 1.4301
            1 комплект - лабораторные принадлежности

УПРАВЛЕНИЕ МИНИПИВОВАРНЕЙ ПРЕДЛАГАЕТСЯ В ДВУХ ВАРИАНТАХ:
ВАРИАНТ I.
Пивоварня в стандартной комплектации поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления варочным отделением, оснащённым цифровыми дисплеями, тумблерами, переключателями, сигнализационными лампочками, тумблером аварийной остановки. Управление температурой охлаждения танков проводится при помощи индивидуальных пультов управления с цифровыми дисплеями. Температурные режимы устанавливаются мануально.
ВАРИАНТ II.
Функция 1. Компьютерное управление варочным отделением по заранее заданным программам при помощи сенсорного цифрового дисплея и комплекта пневматических клапанов. Программа варки по каждому сорту пива запрограммирована и достаточно загрузить пивоваренное сырье (солод и хмель) в заторно-сусловарочный котел и на дисплее выбрать программу варки конкретного сорта пива. Далее процесс варки пива проводится автоматически, без участия человека.
Функция 2. Компьютерное управление регулировкой температуры охлаждения танков ферментационного цеха с возможностью управления на расстоянии, например из дома или офиса, при помощи обычного компьютера или ноутбука.

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ «COMPACT»
5 шт. – CCE-01.blonderbeer. Ферментационные унитанки (брожения и дозревание в одном танке).
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
            - раздельная регулировка температуры охлаждения конуса и цилиндра унитанка
            - регулировка температуры охлаждения унитанка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
            - объем брутто: 960 л
            - диаметр наружный: 1150 мм
            - диаметр внутренний: 950 мм
            - общая высота: 2500 мм
            - угол конуса: 72 градуса

5 шт. – НЕ18/2 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения унитанков
1 шт. – ВЕ18 трансформатор (220-24 V) к пультам управления НЕ18/2

1 шт. – MS-01 мобильная станция мойки и дезинфекции емкостного оборудования пивоварни

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ «CLASSIC»
9 шт. – CCE-01.blonderbeer. Ферментационные унитанки (брожения и дозревание в одном танке).
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
            - раздельная регулировка температуры охлаждения конуса и цилиндра унитанка
            - регулировка температуры охлаждения унитанка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
            - объем брутто: 530 л
            - диаметр наружный: 950 мм
            - диаметр внутренний: 800 мм
            - общая высота: 2100 мм
            - угол конуса: 72 градуса

9 шт. – НЕ18/2 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения унитанков
1 шт. – ВЕ18 трансформатор (220-24 V) к пультам управления НЕ18/2

1 шт. – MS-01 мобильная станция мойки и дезинфекции емкостного оборудования пивоварни

ОТДЕЛЕНИЕ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ КЕГ-БОЧЕК И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
1 шт. – универсальная установка ополаскивания кег-бочек
1 шт. – универсальная установка мойки и дезинфекции кег-бочек
1 шт. – установка разлива пива в кег-бочки
1 шт. – насос МС-1

СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто: 628 л)
1 шт. – насос №1 MC-4 для подачи ледяной воды к танкам пивоварни и в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01.
1 комплект - трубопровод системы охлаждения

ВНИМАНИЕ! Если Вас не устраивает комплектация пивоварни предлагаемая нашей компанией, Вы можете её изменить воспользовавшись списком основного представленного выше и списком дополнительного оборудования, который будет Вам предложен отдельно.

ПИВО, ПРОИЗВОДИМОЕ НА ПИВОВАРНЯХ ОТ КОМПАНИИ TECHIMPEX.
На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного. В рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3-3,8%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4-5,0% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 6-8%, а по специальному заказу и выше. Например, с нашими пивоваренными заводами вы можете производить: IPA (Indian Pale Ale) и APA (American Pale Ale), Blonde Ales, American Brown Ales, Стауты и Портеры, Пшеничное пиво, Английские Эли, Мексиканский лагер, Европейское пиво и другие типы. В стоимость пивоваренного завода входят рецепты и технологии варения 4 различных сортов пива... Подробнее

ДОСТАВКА МИНИ ПИВОВАРНИ К ЗАКАЗЧИКУ
Доставка не входит в стоимость. Для доставки мини пивоварни BlonderBeer. Type D (N) 200 l - необходим 1 тягач с прицепом-тент (длинна прицепа 11 м, ширина 2,4 м и высота не менее 2,45 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоварни к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях CPT или CIP. Стоимость доставки мы сможем рассчитать после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоварню.

МОНТАЖ И ЗАПУСК МИНИ ПИВОВАРНИ
Монтаж и запуск мини пивоварни BlonderBeer. Type D (N) 200 l осуществляется бригадой специалистов компании TECHIMPEX в течении 10 календарных дней.
ПРИМЕЧАНИЕ: Монтаж и запуск входят в стоимость мини пивоварни.

ОБСЛУЖИВАНИЕ МИНИ ПИВОВАРНИ
Для обслуживания мини пивоварни BlonderBeer. Type D (N) 200 l необходим 1 человек (технолог-пивовар).

ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
Компания TECHIMPEX направит своего опытного технолога-пивовара на срок 21 календарный день на Ваше предприятие после монтажа и запуска Вашего пивоваренного завода для основательного обучения Вашего технолога-пивовара обслуживанию и работе на оборудовании пивоварни.
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный вариант обучения входит в стоимость мини пивоварни.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц, а также проезд туда-обратно, проживание и пропитание технолога-пивовара компании TECHIMPEX.

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО УСЛОВИЙ ОПЛАТЫ И ПОСТАВКИ ОБОРУДОВАНИЯ
Форма оплаты:
          - 40% авансовая оплата;
          - 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (возможна поставка на условиях CPT или CIP склад Покупателя)
Срок поставки: 75 календарных дней (после поступления аванса)
Срок монтажа: 10 календарных дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев (по отдельной договоренности 24-36-48-60 месяцев).
Послегарантийное обслуживание.

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно составить комплектацию пивоварни, используя информацию о дополнительном оборудовании, предоставляемую в пакете документов, высылаемых вместе с коммерческим предложением.

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX предлагает своим бизнес-партнёрам высококачественный солод, хмель и сухие порошковые дрожжи в необходимом количестве по одноразовым, краткосрочным и долгосрочным контрактам (информацию предоставляем по запросу).

Выбрав нашу пивоварню, Вы выбираете самое главное,
Вы выбираете качество!

Мини пивоварни от 100 литров в стуки

надеемся на успешное сотрудничество


ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ