Мини пивоварня BlonderBeer. Type D(N) 1000 lКрафтовая пивоварня 1000 л

Поставляется «под ключ» в двух комплектациях на выбор: Compact и Classic, отличающихся количеством и объемом ферментационных унитанков, входящих в цех ферментации.

Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам:
      1.000 литров в сутки (средняя)
      6.000 литров в неделю
      300.000 литров в год

      Количество варок в сутки: 1-2 варки (1200 л горячего сусла за 1 варку)
      Количество варок в неделю: 6 варок
      Количество варок в год: 300 варок / 50 недель

Производимый продукт:
      не фильтрованное пиво
      фильтрованное пиво

Подогрев заторно-сусловарочного котла и бойлера:
      ВАРИАНТ I (стандартный) – электрический (электротэны в цилиндрах из нержавеющей стали)
      ВАРИАНТ II – подогрев природным газом (при помощи газовых горелок)
      ВАРИАНТ III – подогрев паром (парогенератор электрический или газовый)

Модель D: BlonderBeer. Type D 1000 l Classic. Наружное оформление - натуральное, мореное дерево.
Модель N: BlonderBeer. Type N 1000 l Classic. Наружное оформление - нержавеющая сталь

СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА:

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ (1200 л горячего сусла за одну варку)
1 шт. – солододробилка ROP. Производительность 250 кг в час.
1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан). Объем брутто: 1300 л;
            Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
            Оснащена мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI С413 U FA.
1 шт. – CEC-01.blonderbeer. Заторно-сусловарочный котел. Объем брутто: 1600 л.
            Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
            Оснащен мешалкой с электроприводом BONFIGLIOLI C353 U FA.
1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул. Объем брутто: 1600 л;
            Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией.
1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер. Объем брутто: 1000 л;
            Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией.
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.

1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
            В комплекте:
            1 шт. – SN-01. Устройство для наблюдения и автоматической регулировки потока сусла
            1 шт. – F2. Фильтр тонкой очистки.
            1 шт. – насос No1. MC-1 служит для подачи горячей воды из бойлера
            1 шт. – насос No2. MC-1 служит для перекачки фильтрованного сусла из фильтрчана в варочный котёл
            1 шт. – насос No3. MC-2 служит для перекачки затора из варочного котла в фильтрчан
            1 шт. – насос No4. MC-1 обеспечивает циркуляцию сусла в вирпуле и подачу сусла в теплообменник VT-01
            1 шт. – VT-01. Теплообменник.
            1 шт. – АЕ-01. Аэратор.
            1 комплект - вентили
            1 комплект - трубопроводная система из нержавеющей стали DIN 1.4301
            1 комплект - лабораторные принадлежности

УПРАВЛЕНИЕ МИНИПИВОВАРНЕЙ ПРЕДЛАГАЕТСЯ  В ДВУХ ВАРИАНТАХ:
ВАРИАНТ I.
Пивоварня в стандартной комплектации поставляется с центральным, полуавтоматическим пультом управления варочным отделением, оснащённым цифровыми дисплеями, тумблерами, переключателями, сигнализационными лампочками, тумблером аварийной остановки. Управление температурой охлаждения танков проводится при помощи индивидуальных пультов управления с цифровыми дисплеями. Температурные режимы устанавливаются мануально.
ВАРИАНТ II.
Функция 1. Компьютерное управление варочным отделением по заранее заданным программам при помощи сенсорного цифрового дисплея и комплекта пневматических клапанов. Программа варки по каждому сорту пива запрограммирована и достаточно загрузить пивоваренное сырье (солод и хмель) в заторно-сусловарочный котел и на дисплее выбрать программу варки конкретного сорта пива. Далее процесс варки пива проводится автоматически, без участия человека.
Функция 2. Компьютерное управление регулировкой температуры охлаждения ферментационных танков и танков хранения готового пива с возможностью управления на расстоянии, например из дома или офиса, при помощи обычного компьютера или ноутбука.

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ «COMPACT»
9 шт. – CCE-01.blonderbeer. Ферментационные унитанки (брожения и дозревание в одном танке).
            Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
            - регулировка температуры охлаждения унитанка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
            - объем брутто: 2450 л
            - диаметр наружный / внутренний: 1600 мм / 1400 мм
            - общая высота: 2860 мм
            - угол конуса: 72 градуса

2 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки для фильтрованного пива.
            Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
            - регулировка температуры охлаждения танка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
            - объем брутто: 600 л
            - диаметр наружный / внутренний: 860 мм / 700 мм
            - общая высота: 2000 мм

9 шт. – НЕ18/2 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения унитанков
2 шт. – НЕ18 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения танка хранения готового пива
1 шт. – ВЕ18 трансформатор (220-24 V) к пультам управления температурой

1 шт. – CV-01.blonderbeer. станция «сухого» охмеления пива / сбора и хранения дрожжей

1 шт. – EBARA CDHm 70/05 мобильный насос перекачки пива между резервуарами пивзавода

1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
            В комплекте:
            1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
            1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
            1 шт. – емкость объемом 80 л для моющего раствора (с подогревом)
            1 шт. – емкость объемом 80 л для дезинфицирующего раствора
            1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками
            1 шт. – пульт управления

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ «CLASSIC»
18 шт. – CCE-01.blonderbeer. Ферментационные унитанки (брожения и дозревание в одном танке).
             Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
             - регулировка температуры охлаждения унитанка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
             - объем брутто: 1240 л
             - диаметр наружный / внутренний: 1115 мм / 950 мм
             - общая высота: 2860 мм
             - угол конуса: 72 градуса

 2 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки для фильтрованного пива.
            Двустенная емкость из нержавеющей стали DIN 1.4301 с теплоизоляцией;
            - регулировка температуры охлаждения танка проводится индивидуальным пультом управления НЕ18
            - объем брутто: 600 л
            - диаметр наружный / внутренний: 860 мм / 700 мм
            - общая высота: 2000 мм

18 шт. – НЕ18/2 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения унитанков
  2 шт. – НЕ18 индивидуальный пульт регулировки температуры охлаждения танка хранения готового пива
  1 шт. – ВЕ18 трансформатор (220-24 V) к пультам управления температурой

  1 шт. – CV-01.blonderbeer. станция «сухого» охмеления пива / сбора и хранения дрожжей

  1 шт. – EBARA CDHm 70/05 мобильный насос перекачки пива между резервуарами пивзавода

  1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
             В комплекте:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
             1 шт. – емкость объемом 80 л для моющего раствора (с подогревом)
             1 шт. – емкость объемом 80 л для дезинфицирующего раствора
             1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками
             1 шт. – пульт управления

ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
1 шт. – KGF-1 – фильтр кизельгуровый. площадь фильтрации: 2 м2

1 шт. – KG-02 – полуавтомат мойки и дезинфекции паром кег-бочек, а также разлива пива в кег-бочки
             Производительность: 10-15 кег-бочек в час 
             В комплекте:
             2 шт. – моющие головки
             2 шт. – разливочные головки для наполнения кег-бочек пивом
             1 шт. – пульт управления
             1 шт. – емкость для моющего раствора объем 100 л (с подогревом)
             1 шт. – парогенератор
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05

СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 1500 л брутто)
1 шт. – насос №1 MC-4 для подачи ледяной воды к танкам пивоварни и в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01
1 комплект - трубопровод системы охлаждения

ВНИМАНИЕ! Если Вас не устраивает комплектация пивоварни предлагаемая нашей компанией, Вы можете её изменить воспользовавшись списком основного представленного выше и списком дополнительного оборудования, который будет Вам предложен отдельно.

Пиво производимое на пивоварнях от компании TECHIMPEX.
На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного. В рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 6%.

Вместе с мини пивоварней бесплатно предоставляется рецептура и технология варки четырех сортов пива:

1. «BLONDER BEER LIGHT» пиво золотистого цвета, разработано на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER LIGHT» пиво янтарного цвета, разработано на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво

ПРИМЕЧАНИЕ: Наши технологи-пивовары, за отдельную стоимость, могут разработать другие сорта пива по Вашему заказу и вкусу. Для этого достаточно предоставить несколько бутылок пива популярного в конкретном регионе страны, после чего наши пивовары, проведут анализ предоставленных образцов и создадут пиво, максимально приближенное по вкусу к образцу.

ДОСТАВКА ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА К ЗАКАЗЧИКУ
Доставка не входит в стоимость пивзавода. Для доставки пивоваренного завода BlonderBeer. Type D (N) 1000 l необходимо 2 тягача с прицепами-тент (длинна прицепа 13,6 м, ширина 2,43 м и высотой не менее 2,85 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоваренного завода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях CPT или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоваренный завод.

МОНТАЖ И ЗАПУСК ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Монтаж и запуск пивоваренного завода BlonderBeer. Type D (N) 1000 l осуществляется бригадой специалистов компании TECHIMPEX в течении 14 календарных дней
ПРИМЕЧАНИЕ: Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.

ОБСЛУЖИВАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Для обслуживания пивоваренного завода BlonderBeer. Type D (N) 1000 l необходимо 3 человека:
- 2 технолога-пивовара
- 1 подсобный рабочий.

ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
компания TECHIMPEX направит своего опытного технолога-пивовара на срок 21 календарный день на Ваше предприятие после монтажа и запуска Вашего пивоваренного завода для основательного обучения Вашего технолога-пивовара обслуживанию и работе на оборудовании пивоварни.
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный вариант обучения входит в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц, а также проезд туда-обратно, проживание и пропитание технолога-пивовара компании TECHIMPEX

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО УСЛОВИЙ ОПЛАТЫ и ПОСТАВКИ ОБОРУДОВАНИЯ
Форма оплаты:
          - 40% авансовая оплата;
          - 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (возможна поставка на условиях CPT или CIP склад Покупателя)
Срок поставки: 85 календарных дней (после поступления аванса)
Срок монтажа: 14 календарных дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев (по отдельной договоренности 24-36-48-60 месяцев).
Послегарантийное обслуживание.


ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно составить комплектацию пивоварни, используя информацию о дополнительном оборудовании, предоставляемую в пакете документов, высылаемых вместе с коммерческим предложением.

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX предлагает своим бизнес-партнёрам высококачественный солод, хмель и сухие порошковые дрожжи в необходимом количестве по одноразовым, краткосрочным и долгосрочным контрактам (информацию предоставляем по запросу).

Выбрав нашу пивоварню, Вы выбираете самое главное,
Вы выбираете качество!



надеемся на успешное сотрудничество


ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ