Пивоваренный завод BlonderBeer-150 hl Пивоваренный завод 15000 литров в сутки пивоваренное оборудование

Поставляется «под ключ»

Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам:
      15.000 литров в сутки (средняя)
      90.000 литров в неделю
      4.500.000 литров в год

      Количество варок в сутки: 5 варок (1 варка - 6000 л горячего сусла)
      Количество варок в неделю: 18 варок
      Количество варок в год: 900 варок / 50 недель

Производимый продукт:
      не фильтрованное пиво
      фильтрованное пиво

Подогрев заторно-сусловарочных котлов и бойлера: паровой (парогенератор электрический или газовый)

СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА:

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ (6-ть емкостей)
1 шт. – солододробилка ROP с транспортерами и разделителями подачи солода в два котла
            производительность 1000 кг в час.
1 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан). Объем нетто: 5000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
            Оснащена мешалкой с электроприводом NORD
2 шт. – CEC-01.blonderbeer. Заторно-сусловарочный котел. Объем нетто: 5000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
            Оснащен мешалкой с электроприводом NORD
1 шт. – CLV-01.blonderbeer. Ёмкость для ледяной воды. Объем нетто: 10000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул. Объем нетто: 5000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер. Объем нетто: 10000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.

1 комплект - парогенератор (поставляется с трубопроводом, автоматикой и системой водоподготовки)

1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
            В комплекте:
            1 шт. – ёмкость для автоматической регулировки потока сусла с датчиками уровня
            1 шт. – МС-1 № 1 насос подачи горячей воды из бойлера
            1 шт. – МС-1 № 2 насос подачи сусла из фильтрационной ёмкости в варочные котлы
            1 шт. – МС-2 № 3 насос подачи заторной массы из варочных котлов в фильтрационную ёмкость
            1 шт. – МС-1 № 4 насос подачи сусла из вирпула в ферментационный танк
            1 шт. – МС-1 № 5 насос подачи воды из ёмкости CLV-01 в теплообменник VT-01
            1 шт. – теплообменник VT-01 ( 75 hl / час )
            1 шт. – вспомогательный теплообменник VT-01 ( 10 hl / час )
            1 комплект - трубопровод из нержавеющей стали
            1 комплект - комплект регулирующих вентилей
            1 шт. – кабель 3х1 мм2 к насосам варочного  отделения – 270 метров;
            1 шт. – пластиковая  трубка охраны кабелей системы SN-01 – 125 метров;
            1 шт. – рабочая площадка для обслуживания прямоугольной формы со ступенями и поручнями
            1 шт. – аэратор АЕ-01
            1 шт. – воздушный фильтр для стерилизации воздуха
            1 шт. – без масляный воздушный компрессор
            1 комплект - комплект гибких шлангов к аэратору
            1 комплект - лабораторные принадлежности

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ПУЛЬТ УПРАВЛЕНИЯ ВАРОЧНЫМ ОТДЕЛЕНИЕМ (ЦПУ):
Центральный пульт управления варочным отделением состоит из водонепроницаемого металлического корпуса с расположенными на нем дисплеем типа touchpad, тумблером аварийной остановки, дисплеем и регулятором автоматической подачи воды из бойлера, переключателями и кнопками регулировки процессами и режимами варки и световой сигнализацией. В комплект ЦПУ входят температурные датчики, данные которых выводятся на дисплей ЦПУ. В комплект ЦПУ входит вспомогательный компьютерный пульт управления варочным отделением по заранее заданным программам и служит для удобства работы и облегчения труда пивоваров. Возможно занести в память пульта до 7-ми разных рецептур и технологий варки пива.

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ
15 шт. – ССE-01.blonderbeer – ЦКТ (цилиндрическо-конические танки – ферментационные танки)
             Двустенная емкость с теплоизоляцией. Изготовлена из нержавеющей стали DIN 1.4301.
             раздельное охлаждение цилиндрической и конической частей танка
             раздельное управление температурой охлаждения цилиндрической и конической частей танка
              - объем нетто: 25000 л.
              - диаметр наружный / внутренний: 2400 мм / 2215 мм
              - общая высота: 10000 мм
              - угол конуса: 72 градуса

  3 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки хранения готового пива.
             Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
             - объем нетто: 25000 л.
             - диаметр наружный / внутренний: 2400 мм / 2215 мм
             - общая высота: 8100 мм

  1 шт. – НЕ18(P IV) центральный пульт регулировки температуры охлаждения танков.
  1 шт. – ВЕ18 трансформатор (220-24 V) к пульту управления НЕ18(P IV)

  1 шт. – Blonderbeer CVD-01 – станция производства элитных культур дрожжей.
              В комплекте:
              1 шт. - резервуар - стелиризатор (объем 1200 л);
              1 шт. - резервуара - пропагатор (объем 1200 л);
              1 шт. - насос EBARA CDHm 70/05;
              1 шт. - коммутационная панель с вентилями и патрубками
              1 шт. - пульт управления;
              1 комплект - трубопроводная система;
              1 шт. - установка сбора и промывания дрожжей
              1 шт. - пульт управления

  2 шт. – Blonderbeer CV-01 - оборудование для сбора и хранения дрожжей
             В комплекте к каждой емкости:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. – емкость сбора и хранения дрожжей с кожухом индивидуального охлаждения, объем: 60 л
             1 шт. – пульт регулировки температуры НЕ18

  1 шт. – MC-3 (EBARA CDHm 120/07) насос перекачки пивной

  1 комплект – MS-02 - центральная, автоматическая станция мойки и дезинфекции (CIP)
            В комплекте
            - трёхёмкостная, автоматическая станция мойки и дезинфекции ёмкостей пивзавода (CIP);
            - трубопровод из нержавеющей стали для централизованной мойки и дезинфекции ёмкостного
              оборудования варочного отделения и ёмкостного оборудования ферментационного цеха;
            - комплект насосов;
            - пульт управления;

  1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
             В комплекте:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
             1 шт. – емкость объемом 80 л для моющего раствора (с подогревом)
             1 шт. – емкость объемом 80 л для дезинфицирующего раствора
             1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками
             1 шт. – пульт управления

1 шт. – установка аэрации АЕ-01
             1 шт. – аэратор АЕ-01
             1 шт. – воздушный фильтр для стерилизации воздуха
             1 шт. – без масляный воздушный компрессор;
             1 шт. – комплект гибких шлангов к аэратору

ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
1 шт. – KGF-2 – фильтр кизельгуровый. площадь фильтрации: 10 м2

1 комплект – фильтрационная система  SARTORIUS. гарантия хранения пива 6 месяцев без пастеризации
             1 шт. – трап-фильтр из нержавеющей стали с 5-ю фильтр- свечами 5592501 Р3
             1 шт. – вспомогательный фильтр к трап-фильтру с 12-ю фильтр-свечами 5580505 W3
             1 шт. – CIP-фильтр с 12-ю фильтр-свечами 5592503 Р3
             1 шт. – вспомогательный фильтр к CIP-фильтру с 12-ю фильтр-свечами 5580505 W3
             1 шт. – фильтр тонкой очистки из нержавеющей стали с 3-мя фильтр-свечами 5302506 А3.
                     служит для фильтрации пива подаваемого на разлив к автоматической линии разлива в кег-бочки
             1 шт. – фильтр тонкой очистки из нержавеющей стали с 3-мя фильтр-свечами 5302506 А3.
                      служит для фильтрации пива подаваемого на разлив к линии разлива в РЕТ и стеклобутылки

1 шт. – KG-02M3 – автоматическая линия мойки и дезинфекции паром кег-бочек и разлива пива в кег-бочки
             Производительность: 25 кег-бочек в час
             В комплекте:
             2 шт. – моющие головки
             1 шт. – разливочные головки
             1 шт. – пульт управления
             1 шт. – емкость для моющего раствора объем 250 л (с подогревом)
             1 шт. – парогенератор
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05

ОТДЕЛЕНИЕ РАЗЛИВА ПИВА В БУТЫЛКУ
1 шт. – станция производства высокоочищенного азота.
1 шт. – автоматическая линия разлива в РЕТ и стеклобутылку
            Производительность: 1.000 бутылок/час (0,5 л стеклобутылка); 500 бутылок/час (1,0 л PET-бутылка)
            В комплекте:
            1 шт. - Кватроблок CLIFOM (Италия).
                       Принцип разлива: изобарический разлив с использованием противодавления
                       В комплекте:
                       - 8 ополаскивающих головок
                       - 8 разливочных головок
                       - 1 укупорочная головка (укупорка РЕТ бутылок винтовым пластиковым колпачком)
                       - 1 укупорочная головка (укупорка стеклянных бутылок кронен пробкой)
            1 шт. - Этикетировочный трехпозиционный автомат. Модель: COMEN SR-1. (Италия).
            1 шт. - принтерное датирующее устройство Linx 4900 (UK).
            1 шт. – пульт управления
            1 комплект - автоматические транспортёры и накопительный стол

СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ
1 комплект - Компрессорно-конденсаторная система охлаждения OPTIMA 1
                   В комплекте:
                   2 комплекта – компрессорная станция FRASCOLD
                   2 комплекта – конденсаторы компрессорной станции
                   1 шт. – пульт управления компрессорами
                   2 шт. – CGK-01 емкость для гликоля (брутто 3000 л брутто)
                   1 комплект - трубопровод системы охлаждения
                   1 комплект - медные трубки для циркуляции охлаждающей жидкости
                   2 шт. – неразборный теплообменник VT-02
                   1 комплект – насосы подачи охлаждающего средства
                   1 комплект – уплотнители Na25 и Na40 к трубопроводу системы охлаждения
                   1 комплект – соединительный монтажный материал  к трубопроводу
                   1 комплект – уплотнители, крепёжные и монтажные части к трубопроводу
                   1 комплект – кабель к пультам системы охлаждения 7х1,5 мм2 – 20 м
                   1 комплект – кабель 4х10 мм2 к насосам системы охлаждения – 80 м

ПИВО, ПРОИЗВОДИМОЕ НА ПИВОВАРНЯХ ОТ КОМПАНИИ TECHIMPEX.
На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного. В рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3-3,8%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4-5,0% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 6-8%, а по специальному заказу и выше. Например, с нашими пивоваренными заводами вы можете производить: IPA (Indian Pale Ale) и APA (American Pale Ale), Blonde Ales, American Brown Ales, Стауты и Портеры, Пшеничное пиво, Английские Эли, Мексиканский лагер, Европейское пиво и другие типы. В стоимость пивоваренного завода входят рецепты и технологии варения 4 различных сортов пива... Подробнее

ДОСТАВКА ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА К ЗАКАЗЧИКУ
Доставка не входит в стоимость пивзавода. Для доставки пивоваренного завода BlonderBeer-150 hl необходимо 20 тягачей с прицепами-тент (длинна прицепа 13,6 м, ширина 2,43 м и высотой не менее 2,95 м). Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоваренного завода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях CPT или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоваренный завод.

МОНТАЖ И ЗАПУСК ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Монтаж и запуск оборудования пивоваренного оборудования завода BlonderBeer-150 hl осуществляется бригадой специалистов компании TECHIMPEX в течении 30 календарных дней
ПРИМЕЧАНИЕ: Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.

ОБСЛУЖИВАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Для обслуживания пивоваренного завода BlonderBeer-150 hl необходимо 12 человек:
- 5 технолога-пивовара
- 7 подсобных рабочих.

ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
компания TECHIMPEX направит своего опытного технолога-пивовара на срок 60 календарных дней на Ваше предприятие после монтажа и запуска Вашего пивоваренного завода для основательного обучения Вашего технолога-пивовара обслуживанию и работе на оборудовании пивоварни.
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный вариант обучения входит в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц, а также проезд туда-обратно, проживание и пропитание технолога-пивовара компании TECHIMPEX

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО УСЛОВИЙ ОПЛАТЫ и ПОСТАВКИ ОБОРУДОВАНИЯ
Форма оплаты:
          - 40% авансовая оплата;
          - 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (возможна поставка на условиях CPT или CIP склад Покупателя)
Срок поставки после поступления аванса: 130 календарных дней
Срок монтажа: 30 календарных дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев (по отдельной договоренности 24-36-48-60 месяцев).
Послегарантийное обслуживание.

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно составить комплектацию пивоварни, используя информацию о дополнительном оборудовании, предоставляемую в пакете документов, высылаемых вместе с коммерческим предложением.

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX предлагает своим бизнес-партнёрам высококачественный солод, хмель и сухие порошковые дрожжи в необходимом количестве по одноразовым, краткосрочным и долгосрочным контрактам (информацию предоставляем по запросу).

Выбрав нашу пивоварню, Вы выбираете самое главное,
Вы выбираете качество!



надеемся на успешное сотрудничество


ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ