Пивоваренный завод BlonderBeer-350 hlПивоваренный завод BlonderBeer-350 hl

Поставляется «под ключ»

Производительность по готовому пиву с учетом потерь по техпроцессам:
      35.000 литров в сутки (средняя)
      210.000 литров в неделю
      10.500.000 литров в год

      Количество варок в сутки : 10 варок (1 варка - 6000 л горячего сусла)
      Количество варок в неделю: 42 варок
      Количество варок в год: 2100 варок / 50 недель

Производимый продукт:
      не фильтрованное пиво
      фильтрованное пиво

Подогрев заторно-сусловарочных котлов и бойлера: паровой (парогенератор электрический или газовый)

СОСТАВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА:

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ (8-мь емкостей)
1 комплект – солододробилка ROP с транспортерами и разделителями подачи солода в три котла
            производительность 1000 кг в час.
2 шт. – CEF-01.blonderbeer. Фильтрационная емкость (фильтрчан). Объем нетто: 5000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
            Оснащена мешалкой с электроприводом NORD
3 шт. – CEC-01.blonderbeer. Заторно-сусловарочный котел. Объем нетто: 5000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
            Оснащен мешалкой с электроприводом NORD
1 шт. – CLV-01.blonderbeer. Ёмкость для ледяной воды. Объем нетто: 10000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
1 шт. – CEW-01.blonderbeer. Вирпул. Объем нетто: 5000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией
1 шт. – CEK-01.blonderbeer. Резервуар для горячей воды – бойлер. Объем нетто: 10000 л.
            Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
1 шт. – CKF18 (P I). Центральный пульт управления варочным отделением.
 
1 комплект - парогенератор (поставляется с трубопроводом, автоматикой и системой водоподготовки)

1 комплект - SN-01 система наблюдения, регулировки, фильтрации и охлаждения сусла
            В комплекте:
            1 шт. – ёмкость для автоматической регулировки потока сусла с датчиками уровня
            1 шт. – МС-1 № 1 насос подачи горячей воды из бойлера
            2 шт. – МС-1 № 2 насос подачи сусла из фильтрационной ёмкости в варочные котлы
            2 шт. – МС-2 № 3 насос подачи заторной массы из варочных котлов в фильтрационную ёмкость
            1 шт. – МС-1 № 4 насос подачи сусла из вирпула в ферментационный танк
            1 шт. – МС-1 № 5 насос подачи воды из ёмкости CLV-01 в теплообменник VT-01
            1 шт. – теплообменник VT-01 ( 75 hl / час )
            1 шт. – вспомогательный теплообменник VT-01 ( 10 hl / час )
            1 комплект - трубопровод из нержавеющей стали
            1 комплект - комплект регулирующих вентилей
            1 шт. – кабель к насосам варочного  отделения – 270 метров;
            1 шт. – пластиковая  трубка охраны кабелей системы SN-01 – 125 метров;
            1 шт. – рабочая площадка для обслуживания прямоугольной формы со ступенями и поручнями
            1 шт. – аэратор АЕ-01
            1 шт. – воздушный фильтр для стерилизации воздуха
            1 шт. – без масляный воздушный компрессор
            1 комплект - комплект гибких шлангов к аэратору
            1 комплект - лабораторные принадлежности
 
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ПУЛЬТ УПРАВЛЕНИЯ ВАРОЧНЫМ ОТДЕЛЕНИЕМ CKF18 (PLC):
Центральный пульт управления варочным отделением состоит из водонепроницаемого металлического корпуса с расположенными на нем дисплем типа touchpad., тумблером аварийной остановки, дисплеем и регулятором автоматической подачи воды из бойлера, переключателями и кнопками регулировки процессами и режимами варки и световой сигнализацией. В комплект ЦПУ входят температурные датчики, данные которых выводятся на дисплей ЦПУ. В комплект ЦПУ входит вспомогательный компьютерный пульт управления варочным отделением по заранее заданным программам и служит для удобства работы и облегчения труда пивоваров. Возможно занести в память пульта до 7-ми разных рецептур и технологий варки пива

ФЕРМЕНТАЦИОННЫЙ ЦЕХ
35 шт. – ССE-01.blonderbeer – ЦКТ (цилиндрическо-конические танки – ферментационные танки)
             Двустенная емкость с теплоизоляцией. Изготовлена из нержавеющей стали DIN 1.4301. 
             раздельное охлаждение цилиндрической и конической частей танка
             раздельное управление температурой охлаждения цилиндрической и конической частей танка
              - объем нетто: 25000 л.
              - диаметр наружный / внутренний: 2400 мм / 2215 мм
              - общая высота: 10000 мм
              - угол конуса: 72 градуса

  3 шт. – CCE-03.blonderbeer. Танки хранения готового пива.
             Нержавеющая сталь DIN 1.4301. Двустенная емкость из нержавеющей стали с теплоизоляцией;
             - объем нетто: 25000 л.
             - диаметр наружный / внутренний: 2400 мм / 2215 мм
             - общая высота: 8100 мм
 
  1 шт. – НЕ18(P IV) центральный пульт регулировки температуры охлаждения танков.
  1 шт. – ВЕ18 трансформатор (220-24 V) к пульту управления НЕ18(P IV)
 
  1 комплект - Blonderbeer CVD-01 – станция производства элитных культур дрожжей.
                     В комплекте:
                     1 шт. - резервуар - стелиризатор;
                     1 шт. - резервуара - пропагатор;
                     1 шт. - насос EBARA CDHm 70/05;
                     1 шт. - коммутационная панель с вентилями и патрубками
                     1 шт. - пульт управления;
                     1 комплект - трубопроводная система;
                     1 шт. - установка сбора и промывания дрожжей
                     1 шт. - пульт управления

  2 шт. – Blonderbeer CV-01 - мобильная станция для сбора и хранения дрожжей
             В комплекте к каждой емкости:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. – емкость сбора и хранения дрожжей с кожухом индивидуального охлаждения. объем емкости 60 л
             1 шт. – пульт регулировки температуры НЕ18

  1 шт. – MC-3 (EBARA CDHm 120/07) насос перекачки пивной;
 
  1 комплект – MS-02 - центральная, автоматическая станция мойки и дезинфекции (CIP)
            В комплекте
            - трёхёмкостная, автоматическая станция мойки и дезинфекции ёмкостей пивоваренного завода (CIP) ;
            - жёсткий трубопровод из нержавеющей стали для централизованной мойки и дезинфекции ёмкостного
              оборудования варочного отделения и ёмкостного оборудования ферментационного цеха;
            - комплект насосов;
            - пульт управления;

  1 шт. – MS-01 - мобильная станция мойки и дезинфекции (CIP)
             В комплекте:
             1 шт. – рама-основание на 4-х колесах
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05
             1 шт. – емкость объемом 160 л для моющего раствора (с подогревом)
             1 шт. – емкость объемом 160 л для дезинфицирующего раствора
             1 шт. – коммутационная панель с вентилями и патрубками
             1 шт. – пульт управления
 
1 шт. – установка аэрации АЕ-01
             1 шт. – аэратор АЕ-01
             1 шт. – воздушный фильтр для стерилизации воздуха
             1 шт. – без масляный воздушный компрессор;
    1 комплект – комплект гибких шлангов к аэратору

ОТДЕЛЕНИЕ ФИЛЬТРАЦИИ И РАЗЛИВА ПИВА В КЕГ-БОЧКИ
1 шт. – KGF-2 – фильтр кизельгуровый. площадь фильтрации: 10 м2
 
1 комплект – фильтрационная система  SARTORIUS. гарантия хранения пива 6 месяцев без пастеризации
             1 шт. – трап-фильтр из нержавеющей стали с 5-ю фильтр- свечами 5592501 Р3
             1 шт. – вспомогательный фильтр к трап-фильтру с 12-ю фильтр-свечами 5580505 W3
             1 шт. – CIP-фильтр с 12-ю фильтр-свечами 5592503 Р3
             1 шт. – вспомогательный фильтр к CIP-фильтру с 12-ю фильтр-свечами 5580505 W3
             1 шт. – фильтр тонкой очистки из нержавеющей стали с 3-мя фильтр-свечами 5302506 А3.
                         служит для фильтрации пива подаваемого на разлив к автоматической линии разлива в кег-бочки
             1 шт. – фильтр тонкой очистки из нержавеющей стали с 3-мя фильтр-свечами 5302506 А3.
                         служит для фильтрации пива подаваемого на разлив к линии разлива в РЕТ и стеклобутылки
 
1 шт. – KG-2A – автоматическая линия мойки и дезинфекции паром кег-бочек, а также разлива пива в кег-бочки
             Производительность: 35 кег-бочек в час
             В комплекте:
             2 шт. – моющие головки
             1 шт. – разливочные головки
             1 шт. – пульт управления
             1 шт. – емкость для моющего раствора объем 250 л (с подогревом)
             1 шт. – парогенератор
             1 шт. – насос EBARA CDHm 70/05

ОТДЕЛЕНИЕ РАЗЛИВА ПИВА В БУТЫЛКУ
1 шт. – станция производства высокоочищенного азота.
1 шт. – автоматическая линия разлива в РЕТ и стеклобутылку
            Производительность: 4.000 бутылок/час (0,5 л стеклобутылка); 2.000 бутылок/час (1,0 л PET-бутылка)
            В комплекте:
            1 шт. - Кватроблок CLIFOM (Италия).
                       Принцип разлива: изобарический разлив с использованием противодавления
                       В комплекте:
                       - 16 ополаскивающих головок
                       - 16 разливочных головок
                       - 1 укупорочная головка (укупорка РЕТ бутылок винтовым пластиковым колпачком)
                       - 1 укупорочная головка (укупорка стеклянных бутылок кронен пробкой)
            1 шт. - этикетировочный трехпозиционный автомат COMEN SR-3. (Италия).
            1 шт. - принтерное датирующее устройство Linx 4900 (UK).
            1 шт. – пульт управления
            1 комплект - автоматические транспортёры и накопительный стол
 
СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ
Модуль I:
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л брутто)
1 шт. – насос №1 MC-2 для подачи ледяной воды к ферментационным танкам и танкам хранения готового пива
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01
Модуль II:
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л брутто)
1 шт. – насос №1 MC-4 для подачи ледяной воды в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01
Модуль III:
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л брутто)
1 шт. – насос №1 MC-2 для подачи ледяной воды к ферментационным танкам и танкам хранения готового пива
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01
Модуль IV:
1 шт. – компрессорно-конденсаторный блок COPELAND SCROLL
1 шт. – CGK-01 емкость для ледяной воды (брутто 3000 л брутто)
1 шт. – насос №1 MC-4 для подачи ледяной воды в теплообменник VT-01.
1 шт. – насос №2 MC-4 для циркуляции охлаждающей жидкости в емкости CGK-01

1 комплект - трубопровод системы охлаждения

Пиво производимое на пивоварнях от компании TECHIMPEX.
На пивоварнях произведенных компанией TECHIMPEX можно производить все типы и сорта пива, кроме безалкогольного.  В рамках одного сорта пива, в зависимости от количества и соотношения солода и хмеля, можно добиться различных вкусовых оттенков, а также крепости пива от легких сортов с содержанием спирта (алкоголя) 3,3%, средне крепких сортов пива с содержанием спирта (алкоголя) 4,4% и до достаточно крепкого пива с содержанием спирта (алкоголя) 6%. В стоимость пивоварни включена рецептура и технология 4-х сортов пива:

Вместе с пивоваренным заводом бесплатно предоставляется рецептура и технология варки четырех сортов пива:

1. «BLONDER BEER LIGHT» легкое пиво золотистого цвета, разработано на основе лучших немецких сортов
2. «BLONDER BEER PREMIUM» пиво янтарного цвета, разработано на основе лучших чешских сортов
3. «IRISH RED» красное, ирландское пиво
4. «IRISH BLACK» темное (бархатное) пиво

ПРИМЕЧАНИЕ: Наши технологи-пивовары, за отдельную стоимость, могут разработать другие сорта пива по Вашему заказу и вкусу. Для этого достаточно предоставить несколько бутылок пива популярного в конкретном регионе страны, после чего наши пивовары, проведут анализ предоставленных образцов и создадут пиво, максимально приближенное по вкусу к образцу.

ДОСТАВКА ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА К ЗАКАЗЧИКУ
Доставка не входит в стоимость пивзавода. Для доставки пивоваренного завода BlonderBeer-350 hl необходимо 43 тягача с прицепами-тент (длинна прицепа 13,6 м, ширина 2,43 м и высотой не менее 2,95 м) или 70 специальных контейнеров. Компания TECHIMPEX может организовать доставку пивоваренного завода к Вам на предприятие за отдельную стоимость, на условиях CPT или CIP. Стоимость доставки мы сможем Вам сообщить, после того, как Вы сообщите город и страну куда необходимо доставить пивоваренный завод.

МОНТАЖ И ЗАПУСК ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Монтаж и запуск пивоваренного завода BlonderBeer-350 hl  осуществляется бригадой специалистов компании TECHIMPEX в течении 40 календарных дней
ПРИМЕЧАНИЕ: Монтаж и запуск входят в стоимость пивоваренного завода.

ОБСЛУЖИВАНИЕ ПИВОВАРЕННОГО ЗАВОДА
Для обслуживания пивоваренного завода BlonderBeer-350 hl необходимо 14 человек:
- 4 технолога-пивовара;
- 10 подсобных рабочих.

ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
ВАРИАНТ 1.
компания TECHIMPEX направит своего опытного технолога-пивовара на срок 90 календарных дней на Ваше предприятие после монтажа и запуска Вашего пивоваренного завода для основательного обучения Вашего технолога-пивовара обслуживанию и работе на оборудовании пивоварни.
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный вариант обучения входит в стоимость пивоваренного завода.
ВАРИАНТ 2.
Компания TECHIMPEX имеет возможность послать своего технолога-пивовара на срок от 2 до 6 месяцев на Ваш пивоваренный завод, после его запуска, для проведения более глубокого обучения персонала. Стоимость такой услуги от 3500 евро в месяц, а также проезд туда-обратно, проживание и пропитание технолога-пивовара компании TECHIMPEX

КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО УСЛОВИЙ ОПЛАТЫ и ПОСТАВКИ ОБОРУДОВАНИЯ
Форма оплаты:
          - 40% авансовая оплата;
          - 60% после подготовки оборудования к отгрузке;
Вид оплаты: банковским переводом.
Условия поставки: FCA склад TECHIMPEX (возможна поставка на условиях CPT или CIP склад Покупателя)
Срок поставки после поступления аванса: 160 календарных дней
Срок монтажа: 40 календарных дней
Гарантийное обслуживание: 12 месяцев (по отдельной договоренности 24-36-48-60 месяцев).
Послегарантийное обслуживание.

ПРИМЕЧАНИЕ 1:
Заказчик может самостоятельно составить комплектацию пивоварни, используя информацию о дополнительном оборудовании, предоставляемую в пакете документов, высылаемых вместе с коммерческим предложением.

ПРИМЕЧАНИЕ 2:
Компания TECHIMPEX предлагает своим бизнес-партнёрам высококачественный солод, хмель и сухие порошковые дрожжи в необходимом количестве по одноразовым, краткосрочным и долгосрочным контрактам (информацию предоставляем по запросу).


Выбрав нашу пивоварню, Вы выбираете самое главное,
Вы выбираете качество!


надеемся на успешное сотрудничество
 
ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ