PIVOVAR BLONDERBEER. Type N 1500 lPivovary 1500 litrov za den

Pivovar dodávame na kľúč

Výkon pivovaru, s ohľadom na prirodzený úbytok výrobných technológií:
      - za deň: 1 500 l
      - za týždeň: 9 000 l
      - za rok: 450 000 l

      - počet várok za deň: 1-2 várky
      - počet várok za týždeň: 6 várok
      - počet várok za rok: 300 várok / 50 týždňov
      - doba fermentácie: 18 – 21 dní

Produkty:
      • kvasinkové pivo (nefiltrované pivo)
      • filtrované pivo
      • pasterizované pivo

Vyhrievanie varného kotla a bojlera:
      1. Štandard - elektrické ohrievanie
      2. Ohrev zemným plynom
      3. Ohrev parou

ŠPECIFIKÁCIA PIVNÉHO TECHNOLOGICKÉHO ZARIADENIA:

VARNÉ ODDELENIE «BLONDERBEER-1500»

1 ks - ROP šrotovník sladu (600 kg za hodinu)
1 ks - CEF-01.blonderbeer. scedzovacia kaď.
            Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
            Hrubý / čistý objem: 1850 l / 1500 l.
1 ks - CEC-01.blonderbeer. varný kotol.
            Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
            Hrubý / čistý objem: 2400 l / 1500 l.
1 ks - CEW-01.blonderbeer. whirlpool (vírivá kaď).
            Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
            Hrubý / čistý objem: 1850 l / 1500 l.
1 ks - CEK-01.blonderbeer. bojler- zásobník na horúcu vodu.
            Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
            Hrubý / čistý objem: 1550 l / 1500 l.

1 ks - CKF18 (P I) hybridný centrálny ovládací panel varne
            Za pomoci hybridného ovládania varne s integrovaným počítačovým pomocným ovládacím panelom PI s
            dotykovou obrazovkou sa môže vykonávať nastavenie teplotných režimov prevádzky kotla a bojlera.

            Do pamäte hybridného ovládacieho panelu je možné uložiť až 50 rôznych receptúr a pivovarských technológií, čo
            značne uľahčuje prácu sládka a zároveň proces každej várky zjednocujú. Naši sládkovia odporúčajú nákup tohto
            typu konzoly.

1 sada - SN-01 systém na sledovanie prietoku mladiny, scedzovanie a chladenie mladiny
            Zahŕňa:
            1 kus - valcová nádoba, z nerezovej ocele a dvoch sklenených valcov;
          2 kusy - senzory pre vizuálne pozorovanie a riadenie toku mladiny;
          1 sada - potrubný systém z nerezovej ocele DIN 1.4301;
            1 kus - výmenník tepla VT-01;
            1 kus - čerpadlo Calpeda MXHM 202E No.1 na transfer horúcej vody do nádrži pivovarne;
            1 kus - čerpadlo Calpeda MXHM 202E No.2 na transfer scedenej mladiny zo scedzovacej kade do varného kotla;
            1 kus - čerpadlo Calpeda MXHM 202E No.3 na transfer mladiny z varného kotla do whirlpoolu a vymenníka tepla;
            1 kus - čerpadlo Pedrollo PRO NGAm 1B na transfer zmesi sladiny a zrna do scedzovacej kade;
            1 kus - rúrka z nerezovej ocele na podávanie horúcej mladiny DIN 1.4301;
            1 kus - hrubý filter s uzáverom a kovové filtračné sito umiestnené vo vnútri;
            1 kus - jemný filter s uzáverom
            1 kus - filtračné vložky zo špeciálnej tkaniny (100 kusov v balení), umiestnené vo vnútri valca;
          2 kusy - merač obsahu cukru (Balling);
           200 m - elektrický kábel 3х1 mm2 pre čerpadlá SN-01;
            1 kus - prevzdušňovač АЕ-01;
            1 kus - nádoba na chladenie vzorky mladiny z nerezovej ocele DIN 1.4301;
            1 kus - nádoba na výber vzorky mladiny z nerezovej ocele DIN 1.4301;
            1 kus - nástroj na miešanie vzoriek z nerezovej ocele DIN 1.4301.

FERMENTAČNÉ ODDELENIE
9 ks - ССE-01.blonderbeer. fermentačná kónická nádrž (unitank).
            Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
            - Hrubý objem / čistý objem: 3644 l / 3080 l
            - Vonkajší priemer: 1800 mm
            - Vnútorný priemer: 1600 mm
            - Výška: 3050 mm
            - Uhol kónusu: 72 °

2 ks - ССE-03.blonderbeer. servisná nádrž.
            Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
            - Hrubý objem / čistý objem: 3400 l / 3040 l
            - Vonkajší priemer: 1800 mm
            - Vnútorný priemer: 1600 mm
            - Výška: 2750 mm

9 ks - HE18/2 (P IV) ovládanie teploty fermentačných nádrží (unitankov)
2 ks - HE18(P IV) ovládanie teploty servisnej nádrže
1 ks - BE18 transformátor 220V / 24V


1 ks - Blonderbeer CV-01 mobilne zariadenie pre zber a skladovanie kvasníc
1 ks - Ebara CDНm70/05 mobilne čerpadlo na transfer piva medzi nádržami
1 ks - MS-01 mobilná stanica na čistenie a dezinfekciu nádrží (CIP)
            Zahŕňa:
            - čerpadlo Ebara CDНm70/05 - 1 ks;
            - spínacie potrubia s ventilmi - 1 sada;
            - nádoba s kapacitou 160 l pre umývanie roztoku (vyhrievaný) - 1 ks;
            - nádoba s kapacitou 160 l dezinfekčný roztok - 1 ks;
            - ovládací panel - 1 ks

FILTRAČNÉ, PASTERIZAČNÉ A PLNIACE ODDELENIE
1 ks - KGF-1 Kremelinový (diatomitový) filter (Filtračná plocha: 2m2).
1 ks - KG-02 zariadenia na oplachovanie, umývanie, dezinfekciu parou a čapovanie piva do keg-sudov
         ( 12-15 / 50 l keg-sudov za h )

1 ks - ТА-01 prietokový pasterizátor ( produktivita 1000 l piva za hodinu)
Prietokový pasterizátor piva TA-01 sa používa na pasterizáciu piva. Pasterizátor môže byť použitý ako samostatne tak aj v linke.

Technické údaje:
            • Produktivita: 1 000 l / hod
            • Pasterizačný čas: 60 sekúnd
            • Pasterizačná teplota: 78-85 ° C
            • Pripojenie: 3x230/400 V
            • Chladivo: monopropylene glykol

1 sada - MB-01 & МВ-2 Poloautomatické plniace zariadenie piva do РЕТ a sklenených fľaši.
            Produktivita: 300 - 400 fľaši za h
            Zahŕňa:
            1 ks – MB-01 poloautomatické plniace zariadenie piva do РЕТ a sklenených fľaši.
            1 ks - MB-02/Crown poloautomatický uzatvárací stroj na sklenené fľaše s korunkovým uzáverom.
            1 ks - MB-02/PET poloautomatický zatvárací stroj РЕТ fľaši s plastovou krytkou

SYSTÉM CHLADENIA OPTIMA 1
        1 kus - Rám, vyrobený z nerezovej ocele;
        1 kus - Chladiacu jednotku FRASCOLD;
      1 sada - Kondenzátor s dvoma ventilátormi;
       1 kus - CGK-01 zvislú nádobu na chladiacu kvapalinu z nerezovej ocele;
                  Hrubý objem / čistý objem 3050 l / 3000 l.
                  Rozmery nádoby: výška: 1500 mm, šírka: 1000 mm, dĺžka: 2000 mm.
       2 kus - Čerpadlo Pedrollo CPm 132A;
       1 kus - Čerpadlo Pedrollo NGAm 1А;
      250 m - Plastové potrubie chladiaceho systému s izolačným materiálom;
     1 sada - Gumové tesnenie, plastový spojovací materiál a montážne diely pre potrubie.

PIVO VYRÁBANÉ NA PIVOVAROCH BLONDERBEER
Na pivovaroch spoločnosti Techimpex je možné vyrábať produkciu všetkých druhov a značiek piva, okrem nealkoholického piva, pretože to vyžaduje ďalšie zariadenie. Okrem toho jeden druh piva, v závislosti od množstva a podielu sladu a chmeľu, dosahuje rôzne chute, rovnako ako aj obsah alkoholu od mierneho piva s obsahom alkoholu 3,3 % až 4,4% po celkom silné pivo s obsahom alkoholu 6 % a na želanie aj viac.

Cena pivovaru zahŕňa recepty a technológie varenia 4 rôznych druhov piva:

1. «BLONDER BEER LIGHT-Germany» Svetlé pivo, vypracované na základe najlepších nemeckých receptúr
2. «BLONDER BEER LIGHT-Czech» Svetlé pivo, vypracované na základe najlepších českých receptúr
3. «IRISH RED» Červené írske pivo
4. «IRISH BLACK» Čierne írske pivo

Poznámka: Naši pivovarníci môžu vyvinúť ďalšie druhy piva na Vaše želanie a vkus. Stačí nám dať pár fliaš piva, ktoré je populárne v určitom regióne vo Vašej krajine, naši pivovarníci vykonajú chemickú analýzu vzoriek a vytvoria pivo blízke chuti vzoriek (nie je zahrnuté v cene pivovaru).

DOPRAVA PIVOVARU
Na prepravu pivovaru BlonderBeer. Type N 1500 l sú potrebné tri kamióny (dĺžka najmenej 13,6 m, šírka nemenej 2,95 m a šírka nemenej ako 2,43 m) alebo 5 kontajnerov HC 40 ft. Spoločnosť TECHIMPEX môže zaistiť prepravu pivovaru k zákazníkovi za doplatok.

MONTÁŽ A NASTAVENIE PIVOVARU
Inštalácia pivovaru vyškoleným pracovným tímom Techimpex po dobu 12 dní.

PREVADZKA PIVOVARU
Na prevádzku pivovarne BlonderBeer.Type N 1500 l sú potrební 4 ľudia:
- 2 pivovarníci
- 2 pomocníka

VZDELANIE PERSONÁLU
Vzdelávanie pracovníkov pivovarníkom spoločnosti Techimpex.
Po spustení pivovaru v spoločnosti klienta, spoločnosť TECHIMPEX pošle pivovarníka pre dôkladné školenie Vašich zamestnancov po dobu 21 dní vo Vašej spoločnosti.

Spoločnosť Techimpex má možnosť zaslať pivovarníka po dobu 1 až 6 mesiacov do podniku klienta, po jeho spustení, pre hlbšie vzdelávanie. Náklady na túto službu sú 3500 euro mesačne + spiatočná letenka + ubytovanie a stravovanie pivovarníka spoločnosti Techimpex. Pivovarník má 15 až 30 rokov praxe v pivovare. Máme niekoľkých pivovarníkov s takýmito skúsenosťami.

Cena pivovaru zahŕňa:
• inštalácia pivovaru vyškoleným pracovným tímom spoločnosti Techimpex;
• naladenie a spustenie činnosti pivovaru u zákazníka;
• prvých 6 várok piva;
• recepty a technológie varenia 4 rôznych druhov piva;
• vzdelávanie pracovníkov;
• záručný servis: 12 mesiacov (samostatnou dohodou sa záruka môže predĺžiť na 24-36-48-60 mesiacov).

Platobné podmienky:
• 40% zálohová platba;
• 60% po príprave zariadenia na prepravu;

• kompletnosť: na kľúč
• doba výroby: 75 dní (po obdŕžaní zálohy)
• doba inštalácie: 12 dní

POZNÁMKA 1:
Zákazník si môže zvoliť vlastné zloženie pivovaru na základe informácií v dokumente s dodatočným zariadením, zaslaným spolu s ponukou.

POZNÁMKA 2:
Spoločnosť Techimpex ponúka svojim obchodným partnerom kvalitný slad, chmeľ a suché práškové pivovarské kvasnice v potrebnom množstve na základe jednorazovej, krátkodobej alebo dlhodobej zmluvy (ďalšia informácia bude poskytnutá na požiadanie).

 

Ak ste si vybrali náš pivovar, vybrali ste si kvalitu!

Mini pivovary

Tešíme sa na úspešnú spoluprácu!