MINI PIVOVAR BLONDERBEER. Type D(N) 500 l Compact & Classic
Výkon mini pivovaru, s ohľadom na prirodzený úbytok výrobných technológií:
- za deň: 500 l
- za týždeň: 3 000 l
- za rok: 150 000 l
- počet várok za deň: 1-2 várky
- počet várok za týždeň: 3-4 várky
- počet várok za rok: 150 várok / 50 týždňov
- doba fermentácie: 18 – 28 dní
Produkty: kvasinkové pivo (nefiltrované pivo)
Vyhrievanie varného kotla a bojlera:
1. Štandard - elektrické ohrievanie
2. Ohrev zemným plynom
3. Ohrev parou
Model: BlonderBeer. Type D 500 l – dizajn – prírodné, morené drevo.
Model: BlonderBeer. Type N 500 l – dizajn – nerezová oceľ.
ŠPECIFIKÁCIA PIVNÉHO TECHNOLOGICKÉHO ZARIADENIA:
VARNÉ ODDELENIE «BLONDERBEER-1000»
1 kus - ROP šrotovník sladu (250 kg za hodinu)
1 kus - CEF-01.blonderbeer. scedzovacia kaď. Čistý objem: 1000 l.
Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
1 kus - CEC-01.blonderbeer. varný kotol. Čistý objem: 1000 l.
Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
1 kus - CEK-01.blonderbeer. bojler- zásobník na horúcu vodu. Čistý objem: 1000 l.
Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
1 kus - CKF18 (P I) ústredný ovládací panel varného.
1 sada - SN-01 systém na sledovanie prietoku mladiny, scedzovanie a chladenie mladiny
Zahŕňa:
1 kus - valcová nádoba, z nerezovej ocele a dvoch sklenených valcov;
2 kusy - senzory pre vizuálne pozorovanie a riadenie toku mladiny;
1 sada - potrubný systém z nerezovej ocele DIN 1.4301;
1 kus - výmenník tepla VT-01;
1 kus - čerpadlo na čerpanie vody Calpeda MXHM 202E;
1 kus - čerpadlo na čerpanie mladiny Calpeda MXHM 202E;
1 kus - čerpadlo na čerpanie zmesi mladiny a zrna Pedrollo PRO-NGAm1B;
1 kus - rúrka z nerezovej ocele na podávanie horúcej mladiny DIN 1.4301;
1 kus - hrubý filter s uzáverom a kovové filtračné sito umiestnené vo vnútri;
1 kus - jemný filter s uzáverom
1 kus - filtračné vložky zo špeciálnej tkaniny (100 kusov v balení), umiestnené vo vnútri valca;
2 kusy - merač obsahu cukru (Balling);
50 m - elektrický kábel 3х1 mm2 pre čerpadlá SN-01;
1 kus - prevzdušňovač АЕ-01;
1 kus - nádoba na chladenie vzorky mladiny z nerezovej ocele DIN 1.4301;
1 kus - nádoba na výber vzorky mladiny z nerezovej ocele DIN 1.4301;
1 kus - nástroj na miešanie vzoriek z nerezovej ocele DIN 1.4301.
FERMENTAČNÉ ODDELENIE «COMPACT»
5 kus - ССE-01.blonderbeer. fermentačná kónická nádrž (unitank). Čistý objem: 2000 l.
Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
- Vonkajší priemer: 1600 mm
- Vnútorný priemer: 1400 mm
- Výška: 2860 mm
- Uhol kónusu: 72 °
5 kus - HE18/2 ovládanie teploty fermentačných nádrží (unitankov)
1 kus - MS-01 (Ebara CDНm70/05) mobilná stanica na čistenie a dezinfekciu nádrží
FERMENTAČNÉ ODDELENIE «CLASSIC»
9 kus - ССE-01.blonderbeer. fermentačná kónická nádrž (unitank). Čistý objem: 1000 l.
Nerezová oceľ DIN 1.4301. Nádrž s dvojitou stenou a tepelnou izoláciou;
- Vonkajší priemer: 1150 mm
- Vnútorný priemer: 950 mm
- Výška: 2860 mm
- Uhol kónusu: 72 °
9 kus - HE18/2 ovládanie teploty fermentačných nádrží (unitankov)
1 kus - MS-01 (Ebara CDНm70/05) mobilná stanica na čistenie a dezinfekciu nádrží
PLNIACA JEDNOTKA
1 sada - KG-01 zariadenie na oplachovanie, umývanie, dezinfekciu keg-sudov a plnenie piva do keg-sudov
SYSTÉM CHLADENIA OPTIMA 1
1 kus - Rám, vyrobený z nerezovej ocele;
1 kus - Chladiacu jednotku Copeland Scroll;
1 kus - Kondenzátor s dvoma ventilátormi;
1 kus - Transformátor 220V / 24V
1 kus - CGK-01 zvislú nádobu na chladiacu kvapalinu z nerezovej ocele. Čistý objem: 1000 l.
2 kusy - Čerpadlo Pedrollo CPm 132A
1 sada - Plastové potrubie chladiaceho systému s izolačným materiálom;
1 sada - Gumové tesnenie, plastový spojovací materiál a montážne diely pre potrubie.
PIVO VYRÁBANÉ NA PIVOVAROCH OD SPOLOČNOSTI TECHIMPEX
Na pivovaroch spoločnosti TECHIMPEX je možné vyrábať produkciu všetkých druhov a značiek piva, okrem nealkoholického piva, pretože vyžaduje ďalšie zariadenia. Okrem toho jeden druh piva, v závislosti od množstva a podielu sladu a chmeľu, dosahuje rôzne chute, rovnako ako a koncentráciu alkoholu od mierneho piva s obsahom alkoholu 3,3 – 3,8%, stredne silné pivo s obsahom alkoholu: (alkoholu) 4,4 - 5,0% a až po dosť silné pivo s obsahom alkoholu(alkohol) 6-8%, a na osobitnú objednávku a vyššie.
Napríklad u našich pivovaroch môžete variť: IPA (India Pale Ale) a APA (American Pale Ale), Blonde Ales, americký Brown Ales, Stouty a Portre, pšeničné pivo, anglické pivo, mexický ležiak, európske piva a iné typy. Cena pivovaru zahŕňa recepty a technológie na varenie 4 rôznych typov piva ... Viac
DOPRAVA PIVOVARU
Pre prepravu pivovaru BlonderBeer. Type D (N) 500 l je potrebný jeden kamión (dĺžka prívesu najmenej 13,6 m, výška 2,85 m; šírka 2,43 m) alebo jeden kontajner HC 40 ft. Spoločnosť TECHIMPEX môže zaistiť prepravu k zákazníkovi za doplatok.
MONTÁŽ A NASTAVENIE MINI PIVOVARU
Inštalácia vyškoleným pracovným tímom Techimpex po dobu 10 dní.
PREVADZKA
Jedna osoba (sládek) je nevyhnutná pre prevádzku pivovaru BlonderBeer. Type D (N) 500 l.
VZDELANIE PERSONÁLU
Po spustení pivovaru v spoločnosti klienta, spoločnosť TECHIMPEX pošle sládka pre dôkladné školenie Vašich zamestnancov po dobu 21 dní vo Vašej spoločnosti.
Spoločnosť Techimpex má možnosť zaslať sládka po dobu 1 až 6 mesiacov do podniku klienta, po jeho spustení, pre hlbšie vzdelávanie. Náklady na túto službu sú 3500 euro mesačne + spiatočná letenka + ubytovanie a stravovanie sládka spoločnosti Techimpex. Sládek má 15 až 30 rokov praxe v pivovare. Máme niekoľkých sládkov s takýmito skúsenosťami.
Cena pivovaru zahŕňa:
• inštalácia pivovaru vyškoleným pracovným tímom spoločnosti Techimpex;
• naladenie a spustenie činnosti pivovaru u zákazníka;
• prvých 6 várok piva;
• recepty a technológie varenia 4 rôznych druhov piva;
• vzdelávanie pracovníkov;
• záručný servis: 12 mesiacov (samostatnou dohodou sa záruka môže predĺžiť na 24-36-48-60 mesiacov).
Platobné podmienky:
• 40% zálohová platba;
• 60% po príprave zariadenia na prepravu;
• kompletnosť: na kľúč
• doba výroby: 75 dní (po obdŕžaní zálohy)
• doba inštalácie: 10 dní
SPOTREBA ELEKTRINY PIVOVARENSKÝM ZARIADENÍM
• celková spotreba elektrickej energie počas varenia: 189-214 kWh / 24 h
• celková spotreba elektrickej energie v kľudovom stave: 40-65 kWh / 24 h
• celkový elektrický pohon energie pre zariadenia 55 kW
POZNÁMKA 1:
Zákazník si môže zvoliť vlastné zloženie pivovaru na základe informácií v dokumente s dodatočným zariadením, zaslaným spolu s ponukou.
POZNÁMKA 2:
Spoločnosť Techimpex ponúka svojim obchodným partnerom kvalitný slad, chmeľ a suché práškové pivovarské kvasnice v potrebnom množstve na základe jednorazovej, krátkodobej alebo dlhodobej zmluvy (ďalšia informácia bude poskytnutá na požiadanie).
Tešíme sa na úspešnú spoluprácu!
Odoslať požiadavku